- Fendant
d'Uvrier(cépage Chasselas)
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Nous cultivons le cépage Chasselas principalement sur le territoire
d'Uvrier. Ce terroir lui confère une minéralité typée et la réputation du
Fendant d'Uvrier.
- Fendant
de St-Léonard(cépage Chasselas)
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Nous cultivons le cépage Chasselas principalement sur le territoire
d'Uvrier. Ce terroir lui confère une minéralité typée et la réputation du
Fendant d'Uvrier.
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- Muscat
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Le Muscat développe de superbes senteurs de pétales de rose. Ses
arômes très prononcés en font un vin puissant. Récompensé à plusieurs
reprises par des distinctions internationales, le Muscat de Clavoz est le
vin phare de la cave de la Brunière
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Petite Arvine
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Cépage de renommée internationale, ses qualités et ses
particularités en font un vin très recherché par les consommateurs.
Difficile à cultiver, il est également à surveiller de près en cave.
- Païen (Heida)
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Issu du cépage Savagnin blanc, ce vin est d'une richesse
savoureuse. Des notes exotiques vous surprendront. Vin de garde, il
est soutenu par une charpente solide.
- Fendant surmaturé (Charme)
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Variante du cépage Chasselas, nous arrivons sur nos terrasses
exposées à atteindre des sondage de l'ordre de 120 à 130 degrés oechslés.
Une richesse de ce cépage dont la surmaturation sur souche vous appelle à la
découverte.
- Muscat doux (Volupté)
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De façon très confidentielle, une petite partie de la production de
notre Muscat est disponible également dans sa douceur. Chaque année
différente, sa volupté se déguste à deux devant un feu de cheminée :-)
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Morand
& Fils
